干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜的热量/卡路里_干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜的做法

1、羊排小块在清水中泡出血水，洗干净备用
2、锅内加水，放入葱、姜和一小把花椒，倒入少许黄酒，开火炖煮
3、羊排煮至烂软后沥水捞出放凉
4、晾羊排期间可以做椒盐，炒锅洗净干燥，空锅放至火上加热，直至手放在锅表面上方能感觉到热度，关火，趁热在锅内加入两小勺盐、一大勺干红辣椒碎翻炒至辣椒微微变色出香味，随后加入孜然粉、花椒粉拌匀，盛出锅
5、另起锅倒入食用油中火加热，油热后改小火，倒入放凉的羊排慢慢煸炒
6、羊排煸至表面焦黄发干即可出锅
7、趁热把椒盐撒入羊排就可以吃了～

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有益肝、抗衰老、补肾壮阳等功效；可与茄子、山药、生姜搭配；与赤小豆、竹笋、梨相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、舒张血管、降低胆固醇等功效；可与海虾、北极虾、基围虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、温肺止咳等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、除湿止痛、增加食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、消毒等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜的热量和减肥功效