| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 红豆抹茶奶油卷热量/卡路里3476千卡 | |||

1、鸡蛋蛋黄蛋白分离...蛋黄加入适量糖、牛奶、玉米油、抹茶粉、小麦粉搅拌均匀,小麦粉和抹茶粉最好先过筛...蛋黄糊一定要搅拌充分细腻

2、蛋黄糊和打发好的蛋白上下切混合充分,然后把蛋糕糊放到平底方盘中撒上蜜豆、震几下气泡..放入烤箱、考出后趁热卷起、放入冰箱急冻定型下

3、放入奶油卷成型就成功了...如果为了好看还可以在面上裱上喜欢的奶油放些坚果碎!我是当早餐吃...就不注重美感拉

4、抹茶加进去蛋糕不会腻
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护齿明目、促进消化、防癌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利尿、除皱、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与基围虾、青椒、苋菜搭配;与红薯、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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