| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 香蕉卷热量/卡路里828千卡 | |||

1、蛋黄跟蛋白分离

2、蛋清

3、蛋清加白糖打发,白糖分三次加入,打到棉花状

4、蛋黄加白糖、玉米油低档打发,香蕉可用搅拌机搅成浆倒入蛋黄中,再加筛好的面粉搅拌到无颗粒

5、打发的蛋黄与蛋白一起搅拌

6、盘底刷一层玉米油

7、上下火170度,15-20分钟

8、烤熟出炉

9、卷成形状

10、切块

11、可以吃啦
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、清肠、安神除烦等功效;可与冰糖、燕麦、李子搭配;与土豆、香芋、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与青椒、丝瓜、小米面搭配;与桔子、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、健体等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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