| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 菠菜盒子热量/卡路里1202千卡 | |||

1、面粉加水放入面包机桶,活成面团,醒发20分钟。

2、菠菜摘洗干净,入热水焯一下,去草酸。

3、捞出过凉水,挤干水分,切碎。

4、冷锅热油,倒入鸡蛋炒熟,尽量碎点儿。

5、虾皮洗净,可以炒熟也可以不炒,我习惯不炒。

6、所有的材料倒入大碗里拌匀,加盐调味即可,不用味精,因为虾皮已经很鲜了。

7、醒发好的面团分成均匀的小剂子。

8、擀成薄皮。

9、放上适量的馅,包起来。

10、全部包好后,电饼铛热油,把盒子摆入电饼铛中。

11、盖盖煎至两面金黄即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、保障营养、清洁皮肤等功效;可与香油、糙米、胡萝卜搭配;与黄鳝、酸奶、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、防细菌感染等功效;可与玉米、圆生菜、干贝搭配;与菠萝、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、增强体质等功效;可与紫菜、白菜、南瓜搭配;与红枣、黄豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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