| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 934克 | 冬笋煲鸡汤热量/卡路里1985千卡 | |||

1、半只鸡出水洗净备用。放入一升开水。整只放入不要切块。可以锁定肉质汤也更香浓。挑选冬笋嫩头切片。放入一起煲二个小时。冬天补气。
母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、活血脉、补虚填精等功效;可与冬瓜、冬虫夏草、油菜搭配;与李子、芥末酱、大蒜相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气和胃、开胃健脾、解渴除烦等功效;可与猪肉、圆白菜、鲍鱼搭配;与羊排、羊肉、红糖相克,同食可能会引起不适;
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