| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 简单炸牛奶热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡,相当于网球252分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把牛奶加白糖加适量玉米淀粉，边搅拌边煮，甜度可以在煮的过程中调控，玉米淀粉也是边煮边加
2、慢慢的会变成奶糊，黏稠度差不多就可以关火了
3、倒进盒子里，倒之前底下铺层保鲜膜，方便之后取出，然后密封好放冰箱冷冻一小时左右
4、冷冻好取出，用一个鸡蛋，适量面粉加水调起来挂糊用
5、大概切成小块，我觉得小块更好炸
6、准备好油锅，奶冻在蛋液里滚一圈就好下锅了
7、我觉得整个浸在油里，就有点太油了 还浪费，所以用的不粘锅，油量大概只没过奶块的三分之一，严格来说有点像是用煎的 而不是炸，但是比平时煎东西的油量还是稍多点的
8、最后煎至两面金黄，就可以出锅啦 哈哈哈 表皮酥脆，内里柔软，香甜香甜的，赞啦
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、改善睡眠、治便秘等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与橙、鸡蛋、橙子相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、润肠通便、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、防细菌感染等功效；可与基围虾、银鱼、海虾搭配；与鹅蛋、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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