| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 简单土豆色拉热量/卡路里1369千卡 | |||

1、将土豆切开放入锅中大火煮15分钟。

2、将切好的黄瓜胡萝卜汆水后立刻捞出。

3、将培根、黄瓜、胡萝卜切成小丁,将煮熟的土豆去皮放入碗中。

4、将蛋黄酱、黑胡椒、盐放入碗中调味打底。

5、把调味料拌匀。

6、将土豆色拉装盘,建议搭配丘比培煎芝麻酱食用味道更佳。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、利水消肿、健脾利湿等功效;可与牛腩、豆角、肥牛搭配;与柿子、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、增加食欲等功效;可与圆白菜、西兰花、狗肉搭配;与西红柿、山楂干、醋相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解毒消肿、清热利水等功效;可与醋、绿豆芽、蜂蜜搭配;与干辣椒、油菜、柑橘相克,同食可能会引起不适;
蛋黄酱的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、帮助消化、促进消化等功效;
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