| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 鲜味鸡块小炒热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡,相当于水中有氧健身操173分钟消耗的热量240 | |||||
1、鲜香菇洗净，切小块
2、鸡胸肉清洗干净，切成小块，烧开半锅水，放入鸡胸肉焯至八分熟，捞出沥水
3、姜切片，干红辣椒切小段，大蒜头切小段
4、起油锅，下姜干辣椒蒜爆香
5、倒入鸡块、香菇片略炒，放入一勺盐，适量料酒，酱油一勺，继续翻炒片刻
6、最后加入少许胡椒粉翻炒起锅
7、完成，就是颜色太单调了，大家可以加个青红椒或胡萝卜什么的，这样做出来颜色比较漂亮，最后撒上香菜或香葱
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚健胃、健脾胃等功效；可与松子、茶树菇、茼蒿搭配；与芹菜、鲤鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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