| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 一口鲜豆腐蒸虾热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡,相当于网球78分钟消耗的热量420 | |||||
1、虾少许盐料酒腌制（剥虾壳留尾去虾线）
2、胡萝卜打皮切厚片，豆腐锋利的刀一刀切（包装袋）挤出豆腐切厚片放胡萝卜上，放豌豆粒（最好煮熟的，豆腐好熟）
3、上看
4、把虾仁如图摆上（要轻豆腐易碎）
5、冷水上锅蒸，开锅七八分钟关火焖五分钟
6、OK啦！盘里有水清用吸水纸吸干
7、半勺酱油两勺蚝油在放3??勺水淀粉（别太稠）烧开即可 浇上一丛（纯属个人口味）
8、来个特写
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、清热解毒、解热毒等功效；可与泥鳅、黄瓜、鲇鱼搭配；与猪血、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、促进消化、降血压等功效；可与豆苗、韭菜、韭菜花搭配；与水芹菜、南瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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