| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1583千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 红烧羊排热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡,相当于骑摩托车633分钟消耗的热量150 | |||||
1、羊排。这是偶后来再买时，补照滴。
2、这些是配料。
3、姜洗净切片，蒜头剥好洗净。
4、锅内烧开水，加一小勺盐，倒入羊排焯水，然后捞起滤干。
5、起油锅，爆香姜片。
6、倒入羊排翻炒一会儿。
7、加入蒜头，继续翻炒一会儿。
8、加入调料煮一会儿。（不包含盐）
9、再加入500克清水。
10、加入配料中的沙参、黄岑、川芎、红枣、桂皮。
11、煮开后，盛入砂锅中。
12、大火烧开后，转小火慢慢炖三个小时，就可关火。
13、盛一碗尝尝。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有保护胃壁、强筋、养颜护肤等功效；可与辣椒、白果、柠檬搭配；与乳酪、梨、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
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