| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 豆角酱热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于郑多燕39分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆角 洗净 切丁
2、葱花切好 备用
3、热锅凉油 放入葱花 超出香味 再放入豆角丁 翻炒
4、豆角丁翻炒出味道 填入清水（豆角的2/3量）
5、煮到豆角变颜色 放入糖 大酱 盐（如果口淡，盐就不放）
6、放入所有的东西后 煮到豆角变深色 称出即可
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消暑化湿、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、玉米、虾皮搭配；
葱花具有治疗高血压、减肥、预防高血压等功效；
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