| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 油焖大虾热量/卡路里388千卡 | |||

1、葱姜洗净切丁

2、青红椒洗净切丁

3、大虾收拾干净,加入少量酱油、盐、花椒粉腌制20分钟

4、锅里倒少量油,放入切好的葱姜和青红椒,炒香。

5、倒入腌制好的大虾,翻炒一会。锅盖盖好,小火焖制。

6、6分钟,虾身变红,可以翻炒一下准备出锅了。

7、撒点葱和青红椒装饰一下

8、完成!
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、缓疲劳等功效;可与牛肉丝、双孢菇、肥瘦牛肉搭配;与冬枣、油皮、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、帮助消化、温中止呕等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、预防蛀牙等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、除湿止痛、芳香健胃等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;
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