| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 155千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 脱脂奶粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 紫薯芝麻饼热量/卡路里743千卡 | |||

1、将紫薯洗净上锅蒸约30分钟,蒸熟。为更快成熟我将紫薯一切为二。

2、蒸熟的紫薯去皮,放盆中撵碎。(也可以提前去紫薯皮后蒸)。

3、加入糖、脱脂奶粉(也可以选有牛奶,我的奶粉是头天做点心没用完的)搅拌在一起。

4、再加入糯米粉和开水到盆中,一起搅拌和成不粘手的面团。

5、揉好的面团,分别成几个等份的小面团,揉成圆形,再压扁成圆饼状,正反面都沾上芝麻(我用了黑白两种芝麻,好像白色更加好看些),放入烤盘备用。

6、预热烤箱后,放入烤箱160℃烤20分钟,即可。没有烤箱的,可以用平底锅或者电饼档,小火烘烤只。香甜软糯的紫薯芝麻饼就好了,快尝尝吧!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、益气力、抗衰老等功效;可与芹菜、排骨、大米搭配;与梭子蟹、鸡肉、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补中益气、护发明目等功效;可与兔肉、香瓜、乌鸡搭配;与莲子、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
脱脂奶粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有润肠、美容养颜、大便秘结等功效;可与香蕉、木瓜、草莓搭配;与空心菜、杨梅、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、防治皮肤炎症、润肠燥等功效;可与梨、桑葚、海带搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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