| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 菠菜炒鸡蛋热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡,相当于壁球15分钟消耗的热量720 | |||||
1、菠菜洗净用开水煮一下
2、鸡蛋打散（这个鸡蛋放了一些野生小蒜）
3、热油中放入蛋液炒至金黄
4、金黄
5、放入菠菜翻炒，加调味料！出锅
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防治痔疮、保障营养等功效；可与白茅根、花生酱、花生搭配；与猪肉、带鱼、乳酪相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与百合、明虾、辣椒搭配；与糖精、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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