| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 家庭版蜂蜜柚子茶热量/卡路里517千卡 | |||

1、柚子洗干净,我用果蔬净洗的。用的柚子皮神器柚子皮刮成丝。

2、刮好的柚子丝用盐水浸泡,约15分钟。

3、泡柚子皮时可以剥柚子肉。我大概用了40g柚子皮,450g柚子肉。从第一次做的柚子茶时吸取的经验,多放点柚子肉,要不然太苦。

4、柚子皮放锅内,加水,水开后,再多煮五分钟,也可多煮一会儿。把柚子皮捞出,锅内的水倒掉。

5、锅内加水,放冰糖,待水开,加入柚子皮,煮20分钟左右,待柚子皮煮至透明,加入柚子,继续熬。

6、这是个艰难的过程,使劲熬,要有耐心。我大约小火熬了一个左右。待水差不多熬干,就可以关火了。放置微凉,加入蜂蜜,搅拌均匀。倒入罐子里,放冰箱,待三天后,就可以喝啦!
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、降血糖、止咳平喘等功效;可与鸡肉搭配;与青蟹、黄瓜、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、杀菌等功效;可与南瓜子、梨、鸭梨搭配;与生菜、鲫鱼、豆腐花相克,同食可能会引起不适;
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