| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 时蔬炒蘑菇热量/卡路里193千卡 | |||

1、食材准备好

2、胡萝卜是刨的,炒出来口感更好

3、热锅冷油,放入蚕豆炒香盛出

4、把鸡蛋炒出来,少油,放入秀正菇煸炒,炒软蘑菇后把所有食材放入,一起炒,放少盐,香味出来后就可以出锅了。

5、一起烩

6、成品
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、降血脂、稀化痰液等功效;可与豆腐、排骨、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与大米、卷心菜、草鱼搭配;与苹果、茄子、辣椒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与辣椒、黄豆、紫菜搭配;与豆奶、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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