| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 84千卡 | 14千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 12千卡 | 80千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1991克 | 萝卜羊肉汤热量/卡路里2424千卡 | |||

1、羊排放入沸水中焯去血去后.放入锅中加清水.水要一次性加够.放入花椒.大葱节.姜.料酒。

2、莲藕去皮切块。

3、白萝卜去皮切块。

4、羊肉炖一个小时后去骨切成块。

5、放入藕稍炖后倒入萝卜块。

6、放入盐.胡椒粉.炖上二十分钟就好了。

7、羊肉肉质细嫩.营养丰富.配上辣椒味碟就可以开吃了。

8、成品。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚温中、益肝、抗衰老等功效;可与辣椒、洋葱、白果搭配;与荞麦、豆瓣酱、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、下气、润肺祛痰等功效;可与油豆腐、圆白菜、糙米搭配;与何首乌、首乌 、桃子相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、止泻、预防贫血等功效;可与猪肉、虾、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解鱼蟹毒、解药毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、舒张血管、治疗高血压等功效;可与北极虾、红枣、粳米搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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