| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1193克 | 红烧肉味的焖饭热量/卡路里2828千卡 | |||
1、红烧肉,胡萝卜,藕切块备用
2、热锅放油,放蒜爆香,掉酱油,放五花肉,再掉点生抽略翻炒一下,放水,放姜和香叶八角,烧开后小火炖半小时后,大火收汁,把五花肉用筷子挑出来
3、另起一锅放油,放五花肉,藕和胡萝卜,翻炒一下倒酱油和生抽,加入淘好的米一起再翻炒均匀,关火

4、炒好的菜和饭一起放入电饭煲,加水量和蒸米饭时的用量差不多,按煮饭键就可以了。超级香~五花肉成红烧肉了,又软又香~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、补肾养血等功效;可与蘑菇、大蒜、丝瓜搭配;与鹌鹑、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、凉血、清热等功效;可与黄鳝、虾、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、增加食欲等功效;可与草鱼、鳕鱼、黄豆搭配;与茄子、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、调中理气、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;
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