| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 凉拌素鸡黄瓜丝热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于抹水泥175分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄瓜洗净切丝
2、素鸡切条，蒜切末
3、将黄瓜丝、素鸡和蒜末放入容器内
4、放入一小勺白糖
5、在放一小勺盐拌匀
6、倒入适量的海鲜酱油
7、再放入陈醋拌匀
8、最后放入香油拌匀即可
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、防血管硬化、护心等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、健脑安神等功效；可与醋、墨鱼、黑木耳搭配；与白菜、杏、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
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