| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 54千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 蛋挞热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡,相当于开会864分钟消耗的热量90 | |||||
1、先把鸡蛋蛋清分离出来，蛋黄放在盆里备用
2、把淡奶油和牛奶加热放入细砂糖和炼乳，加热搅拌至细砂糖溶解
3、待牛奶冷却放入蛋黄，低精粉，吉士粉搅拌均匀即可
4、将蛋挞水放入蛋挞胚中至7~8分满就可以了
5、烤箱200度预热，用中层200度烤5分钟再转180度烤15分钟即可，注意普通烤箱温度要高，注意最后几分钟要看着
6、烘烤完成，取出冷却后即可食用
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、健脾、益精气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、美白等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与桔子、金桔、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、润肺利咽等功效；可与玉米、肥牛、干辣椒搭配；与糖精、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、抗氧化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
