| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 西芹干豆腐热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于哑铃17分钟消耗的热量180 | |||||
1、将西芹洗净，斜切。干豆腐同样切菱形块。
2、烧水，水开后依次焯芹菜，干豆腐。（时间不用过长）
3、油锅，放入植物油烧开，放葱蒜炝锅，然后倒入耗油提鲜。
4、放入干豆腐，生抽，一点点糖和十三香。一定先放干豆腐，才能入味。加一点点水
5、感觉干豆腐把汤汁都吸收后，倒入西芹，翻炒两三分钟。最后放入盐和味精，关火出锅。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、健胃、平肝降压等功效；可与明虾、豆腐、核桃搭配；与蛤蜊、菊花、虾相克，同食可能会引起不适；
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