| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 904千卡 | 226千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 111千卡 | 740千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 牛奶香蕉蔓越莓全麦面包热量/卡路里1513千卡 | |||

1、牛奶、鸡蛋、酵母混和全麦粉揉面团

2、揉10分钟左右加入牛油继续揉,突然抬头看到香蕉,便放了半条下去起揉,哈哈

3、蔓越莓干切碎加入

4、再揉了差不多10分钟,放去蒸锅里的温水温着发酵

5、发酵一小时后

6、揉几下然后造形吧,爱咋整咋整

7、剩了点做馒头试试烤好吃还是蒸好吃

8、再发酵20分钟左右,面上撒点全麦粉,预热210度后开烤

9、烤好出来,先脱模放凉,在模内凉的话热气凉后变水把面包弄湿的

10、切开试了一小块,不错,热吃外面有点脆里面湿度刚好不干

11、馒头也好了
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有养阴补虚、止渴、益精气等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防骨质疏松、美白等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与枣、乌鳢、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效;可与西红柿、丝瓜、韭菜搭配;与鹅、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安神除烦、通便、清热等功效;可与李子、国光苹果、燕麦片搭配;与香芋、红薯、芋头相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效;
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