| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 1130克 | 啤酒鱼热量/卡路里665千卡 | |||

1、准备材料

2、用油将鱼煎好备用

3、所有材料切丝备用

4、热油

5、将葱姜蒜、青椒炒香

6、西红柿、酸笋炒入

7、加入鱼,倒入啤酒,盖过鱼,小火慢煮

8、收汁,装盘。
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有亮发、抗癌、改善肝功能等功效;可与番茄、豆腐搭配;与葡萄、菠菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、增强免疫力、帮助消化等功效;可与菜花、福寿鱼、豆腐搭配;与冰棍、鲢鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气和胃、利隔爽胃、解渴除烦等功效;可与苦瓜、木耳、鲍鱼搭配;与豆腐、羊肉、猪小排相克,同食可能会引起不适;
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