| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 虎皮凤爪热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡,相当于有氧拳击操96分钟消耗的热量600 | |||||
1、买来的爪子去指甲洗净。
2、焯一下去去血沫。
3、一勺半白醋，三勺蜂蜜拌匀将爪子涂一便，晾干。(估计是蜂蜜多了的原故，下油锅就变色了，亲们可以少些量)
4、油锅里炸……不多说……各种溅……炸后各种擦擦擦-_-||
5、入冷水中浸泡几小时……
6、不辜负我各种辛苦，有了皱皱的感觉……
7、下面开始卤味吧，所有调料放入锅里倒入齐凤爪的水，大火开后，中小火煨二十分钟左右，Ok了。
8、样子不好看，味道却还好*^_^*，相信我绝对没有糊味道，只是蜂蜜上色而已～
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、治疗高血压、芳香健胃等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、增进食欲、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、暖脾胃、温经止痛等功效；可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰止咳、健脾和胃、促消化等功效；可与生姜、枳实、厚朴搭配；
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