| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 葱油当归鸡热量/卡路里1159千卡 | |||
1、先把整只鸡内脏淘空,洗干净。用盐粉把整只鸡抹均匀,再把厨邦鸡粉把整只鸡抹均匀,之后把当归放进鸡的肚子。备用(要提前几个小时弄好,也可以提前一个晚上弄好)
2、准备一个蒸锅发入多一些水(因为鸡要蒸半个小时)煮开,把弄好的鸡放进蒸锅(时间要看鸡的大小,如果是一半那蒸20分钟就够)蒸30~35分钟,时间蒸满后,建议用筷子在鸡腿部戳穿,戳的穿就表示熟了。
3、在蒸鸡的过程可以煮葱花油,将葱花切末和一小块生姜拍扁剁碎,锅里倒油烧热放入葱花和生姜碎爆香后,熄火,再放入适量的盐和鸡粉,要吃咸一点可以多放一些盐和葱花油搅拌均匀备用。
4、鸡蒸好后斩块放盘,把葱花油用勺子倒满鸡块表面,要倒均匀哦!
葱花具有减肥、缓解疲劳、抗癌等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、降血脂、治疗高血压等功效;
当归具有调经止痛、抗辐射、增强免疫力等功效;可与肉苁蓉、桂圆、桂圆肉搭配;
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