| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 香煎鸡蛋豆腐热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于华尔兹舞321分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好鸡蛋和豆腐，鸡蛋液里加少许盐
2、油烧热下裹好蛋液的豆腐，待颜色深了可以捞出。
3、出锅啦。调麻将料，沾上就开动吧～～
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、利小便、下气消痰等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、鲇鱼搭配；与小葱、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与桂圆、北极虾、紫菜搭配；与糖精、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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