| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1506克 | 酱焖鲤鱼烩白萝卜热量/卡路里1215千卡 | |||

1、讲已经去净鳞片内脏的鲤鱼冲洗干净,葱姜蒜切好,白萝卜切片备用

2、锅中放适量油,油热后讲鲤鱼下锅煎,煎到两面金黄盛出。

3、锅中再加适量油,油热后加入葱姜蒜爆香,加入黄豆酱翻炒,再加入适量清水。

4、将鲤鱼和白萝卜片放入锅中进行焖炖,大火煮开,转小火继续,直到收汁儿。齐活
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、利水消肿、补脾健胃等功效;可与米醋、红枣、香菇搭配;与麦冬、狗肉、甘草相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、防癌、胃肠蠕动等功效;可与豆腐丝、鸡肉、千张搭配;与枇杷、何首乌、熟地相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有预防癌症、降血糖、增强免疫力等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、解毒调味、舒张血管等功效;可与兔肉、红枣、明虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、助阳、镇吐等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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