| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 904克 | 胡萝卜莲藕香葱肉饼热量/卡路里1182千卡 | |||

1、胡萝卜。莲藕。猪瘦肉适量。剁碎。葱花姜末适量。

2、将上述材料加鸡蛋搅匀。

3、加入适量红薯淀粉和食盐。

4、电饼档上下刷薄薄一层核桃油。将调好的面糊倒入电饼档。用铲子将面糊均匀推满整个电饼档。

5、撒上适量黑芝麻。

6、我的饼较薄。电饼档上下一起烤只烤了3分钟就出锅咯。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、生津液、润燥等功效;可与香芋、莲藕、大蒜搭配;与基围虾、百合、乌梅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、促进消化等功效;可与圆白菜、香菇、西兰花搭配;与山楂、樱桃、醋相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、清热、止泻等功效;可与虾米、海螺、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、减肥、降血压等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、发汗解表、解毒等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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