| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 美味蟹粥热量/卡路里540千卡 | |||

1、先用大火熬粥,水开了转中火米粒成熟后用小火熬直到浓稠

2、处理螃蟹,将螃蟹洗干净!将螃蟹一切两半,蟹的肺和鳃之类的以及黑膜洗干净,可以在熬粥的同时处理

3、小火将粥熬至浓稠,见不到整粒的米粒,熬出米油后下处理好的的螃蟹,并且加盐 胡椒 姜再用小火熬15-20分钟!撒上小葱出锅!
4、熬粥过程要用勺子搅拌以免粘锅!
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓冲贫血、滋肝阴、续绝伤等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与水芹菜、雪花梨、香梨相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;
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