| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 1332千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 乌鸡汤热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡,相当于骑马333分钟消耗的热量240 | |||||
1、备好乌鸡一只 党参 北芪 桂圆 莲子 红枣各适量。
2、党参北芪桂圆莲子用水浸泡后洗干净备用。
3、乌鸡洗干净斩大块备用。
4、把乌鸡和姜放入锅中，加入适量的水大火烧开。
5、水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。
6、将乌鸡同汤一起转入砂锅，然后将浸泡好的材料放入砂锅中。
7、加盖用小火煲3小时后，加入少许盐调味即可。
8、一道美味滋补的乌鸡汤就完成了。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋阴清热、补肝益肾等功效；可与首乌、山药、黑木耳搭配；与鲫鱼、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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