| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 金桔吐司热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡,相当于午睡1975分钟消耗的热量48 | |||||
1、准备好所有材料。
2、牛奶，蛋液，糖，盐，油先在厨师机桶里混匀。
3、倒入高筋面粉，最后放上酵母。
4、选择1档揉成团后转2档继续搅拌。
5、面团揉到完全扩展阶段，面团拉出薄膜。
6、20度环境下自然发酵至两倍大。
7、蜜金桔切碎。
8、面团平均分3份，醒20分钟。
9、面团擀开成面饼。
10、放上切碎的金桔。
11、从上而下卷紧。
12、放入土司模中，进行第二次发酵。
13、发酵到约9分满。
14、刷蛋液撒少量芝麻，预热烤箱170度，中层烘烤35－40分钟即可。
15、烤制完成，立即脱模冷却。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、美白等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与红枣、橘子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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