| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酱爆虾碌热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于爵士乐健身操66分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：海虾500克，蒜头，姜，香菜，沙茶酱 油适量
2、海虾剪去头尖部位和脚须，大海虾切成三段。
3、姜切丝，蒜拍碎，香菜洗净切段
4、热油锅放姜丝，蒜炒香，再放入一勺子沙茶酱爆香
5、倒入虾碌翻炒
6、不断翻炒，然后盖上锅盖焖10秒左右 让虾够熟，揭开锅盖再炒片刻（这样炒过更香） 因为这次的海虾比较大，所以盖上锅盖焖煮下会容易熟
7、撒上香菜
8、翻下即可出锅
9、外里酱香内里肉质鲜味的酱爆虾碌
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与油菜、茄子、韭菜搭配；与木瓜、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；
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