| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 糖渍柚皮热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡,相当于滑板96分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备柚子皮。
2、洗干净晾干水后，将皮上面的白肉去除（如果喜欢苦味的也可以保留）。
3、切小丁。
4、放入白糖。
5、腌制72小时即可。
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有下气消痰、帮助消化、防癌防中风等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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