| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 宫保鸡丁热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于小轮自行车8分钟消耗的热量510 | |||||
1、鸡胸肉丁拌加入适量干淀粉拌匀
2、胡萝卜，黄瓜切丁，因为家里没有黄瓜了所以取了一个土豆
3、葱蒜切丁，姜切片
4、锅内加入比炒菜多些油，放入鸡丁炒变色，如图
5、锅内倒油放入花椒，辣椒，葱姜蒜爆香，放入胡萝卜丁翻炒，加入适量热水。加酱油，糖，少许盐，放鸡丁。出锅前放少许醋，水淀粉。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、利尿等功效；可与香菇、狗肉、蜂蜜搭配；与樱桃、水萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与鱿鱼、黑木耳、豆腐搭配；与枇杷、葵花籽、红枣相克，同食可能会引起不适；
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