大盘鸡的热量/卡路里_大盘鸡的做法

1、三黄鸡洗净，切小块飞水洗去血沫备用。
2、土豆胡萝卜切大块备用，洋葱切片，小米辣切碎备用，姜切大片。
3、锅内加油少许，爆香姜片后加鸡块炒至焦香出油后加料酒焖半分钟，加温水一碗(吃饭的小碗)大火煮15分钟左右，盛出。
4、炒锅重新热油，爆小米辣，花椒，洋葱，等出香味时加入土豆胡萝卜翻炒至土豆胡萝卜表面脱水(也就是看上去皱巴巴的)时，加入鸡块，加老抽，生抽，盐，糖调味，加水半碗焖至土豆胡萝卜软烂就可以出锅了。

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、补精填髓等功效；可与茶树菇、首乌、茼蒿搭配；与菊花、海虾、李子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和中养胃、美容等功效；可与牛里脊、醋、豆角搭配；与西红柿、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、抗癌等功效；可与豆浆、大米、黄豆搭配；与白萝卜、杏、茄子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补钙、帮助消化等功效；可与苹果、猪肉、玉米搭配；与皮皮虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

大盘鸡的热量和减肥功效