| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 121千卡 | 347千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蔓越梅饼干-超简单零失误热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡,相当于网球183分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀（无需要打发）。
2、加入1大勺全蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，可以先切碎(不要切太碎)。
4、分次筛入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
5、用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体（或放入饼干模具整形），然后放入冰箱冷冻至硬 (约需要1个小时)。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.6CM的片。切好后放入烤盘，烤箱160度预热10分钟，烤18分钟左右，至表面微金黄色 （根据上色情况适当调整）
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与圆生菜、肥牛、玉米搭配；与桔子、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、解盐卤毒等功效；
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