蜜汁孜然牛肉粒的热量/卡路里_蜜汁孜然牛肉粒的做法

1、牛肉切粒，焯水一遍，过一遍清水
2、加姜片、八角或花椒，黑椒粉、酱油、糖、料酒，把牛肉粒加水，放入高压锅压软压入味。倒掉汤料，取肉粒
3、调酱料：蜂蜜加极美滋烤肉粉，自己选口味（我用的是孜然味），没有的话用孜然粉加盐、黑椒粉之类的，调到喜欢就行。我还加了一点烤肉配料，在网上买的，是一种花生碎之类的，喜欢的话，自己做也行，就是熟花生碎，腰果碎之类的。把肉丢进去，腌制，捏匀。
4、丢烤箱里烤干一点，没有的话，微波炉也行，但微波炉的话，注意别烤太干
5、收干一点汁，自己试试，觉得适合了，就可以出锅了。

瘦牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、促进康复、化痰息风等功效；可与香芋、水芹菜、生姜搭配；与木耳菜、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、助阳、杀菌等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、除腥、驱风等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

蜜汁孜然牛肉粒的热量和减肥功效