| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 青红椒炒鸡丁热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡,相当于摘水果130分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡胸脯肉切丁，加入少许料酒、盐、老抽，拌匀，静置几分钟
2、辣椒洗净，去头尾，切丁
3、锅中放少许油，倒入辣椒丁，中大火翻炒至皮微起锅巴。捞起装盘
4、锅中放大量油，中大火烧到微热，倒入鸡肉丁翻炒。
5、肉丁微变色时，加入辣椒丁，用大火炒至全部肉丁变色。撒少许鸡精，翻炒，出锅
6、完毕。微辣，是不是很有食欲呀
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋骨、健脾胃等功效；可与冬虫夏草、栗子、冬瓜搭配；与鲍鱼、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠胀气、健胃消食、帮助消化等功效；可与圆白菜、鸡蛋、卷心菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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