| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里803千卡 | |||

1、将土豆、胡萝卜切块,元葱、葱、姜、蒜切好备用,将鸡肉(可用其他肉替代)切块放入水中煮熟,捞出。
2、锅中倒入少量油,放入葱、姜、蒜爆锅,将所有材料倒入锅中翻炒。

3、倒入水小火煮,放入咖喱块熬至粘稠,盛出即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、补虚填精等功效;可与豇豆、薄荷、首乌搭配;与鲤鱼、糯米、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、促进消化等功效;可与绿豆芽、西瓜、狗肉搭配;与杏、樱桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容养颜、减肥等功效;可与牛腩、肥牛、醋搭配;与圣女果、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
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