日式肥牛火锅-寿喜烧的热量/卡路里_日式肥牛火锅-寿喜烧的做法

汤料: 适量、昆布（海带）一段、木鱼花一把、味淋 100毫升、日式酱油 100毫升、清酒两小勺、盐一小勺（可选）、白糖两小勺（可选）、食材: 适量、大白菜五片、海带丝 200克、南瓜一段、豆腐一块、胡萝卜半根、香菇五个、白玉菇一把、苦菊一把、魔芋结几个

1、首先制作日式高汤，先将昆布和木鱼花放在水中煮
2、大火煮开转小火直到香味飘出~之后将木鱼花和昆布捞出（丢弃不用），只留清汤
3、将味淋（日式调料，偏甜，如果没有可以用甜米酒代替），日式酱油，清酒（如果没有可以用料酒代替），盐，糖按照配料表中的量调成汁，倒入锅中，这样寿喜烧的汤汁就制作好了。
4、然后将牛肉片（最好是肥瘦相间的，这样煮出来会很香哟~如果牛肉比较瘦可以放一些黄油，这样会比较香啊~）放入锅中煮，牛肉变色后就可以捞出了（不要偷懒不捞出牛肉哟~不然就老了）
5、把其他的蔬菜洗净切好后摆放在锅中，然后将之前煮好的牛肉摆放在菜上面就好（摆漂亮点哟~），之后煮开即可。
6、传统吃法是将生鸡蛋打散，牛肉蘸着鸡蛋液吃，这样牛肉会非常嫩滑哟~，担心部分人不能接受这种吃法，所以不用蘸鸡蛋液也行哟~
7、食欲打开，美美哒~
8、想不想次 (?′?ω ? `?)

木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、降血脂、抗血栓等功效；

日式酱油的热量69千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；

清酒的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、消炎等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

日式肥牛火锅-寿喜烧的热量和减肥功效