| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 220千卡 | 22千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1172克 | 四川连锅子热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于搬东西133分钟消耗的热量150 | |||||
1、把猪肉反复用清水冲洗，再浸泡5-10分钟后沥干备用
2、准备半个生姜拍破，少许花椒备用
3、把洗净的猪肉放入锅内，放入准备好的生姜花椒，再加入适量清水煮至七八分熟
4、差不多20分钟左右打开锅盖捞出猪肉晾冷
5、待猪肉晾冷后开始切片装盘备用
6、然后把之前煮肉的汤再次煮开，分别放入切好的猪肉和白菜，中火煮10-15分钟
7、在煮的过程中你可以开始调沾水，1勺豆瓣，再少许生抽和葱花拌匀即可
8、最后起锅关火前记得放入盐调味再乘入碗中撒入少许葱花即可享用。亲们是不是觉得四川连锅子很简单啊，冬天吃暖和
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、壮筋骨、润脏腑等功效；可与辣椒、圣女果、虾仁搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、杀菌、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、防牙痛、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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