| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 蒜香土豆鸡热量/卡路里768千卡 | |||

1、葱切丝,蒜拍扁切碎

2、土豆切块,鸡肉切块

3、先煸炒一下鸡肉,盛出。用余油爆香葱蒜

4、倒入土豆翻炒,加入鸡肉翻炒

5、倒入骨汤或者清水,没过土豆。盖上盖子,闷10-20分钟。中途翻炒一下,让汤汁包裹在土豆上,最后加盐和酱油。

6、铛铛!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血脉、强筋骨等功效;可与松子、茼蒿、板栗搭配;与基围虾、糯米、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、利水消肿、益气等功效;可与牛里脊、豇豆、黄瓜搭配;与圣女果、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、止血等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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