| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1235克 | 酱焖土豆芸豆五花肉热量/卡路里2835千卡 | |||

1、马小厨的酱焖芸豆土豆五花肉做法:
①芸豆 土豆 五花肉 葱姜蒜 海天豆瓣酱 大料 猪大油或食用油
②炒锅加热放入猪大油 放入肉炒熟 葱姜蒜爆香 下大料 入豆瓣酱炒香
③放入芸豆炒透 再下土豆稍微炒一下
④加老汤或者热水 一次性加够 汤水开锅后关火倒入提前热好的砂锅里
⑤大火烧开换小火焖煮20分钟左右 起锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、补虚等功效;可与山楂、冬瓜、萝卜搭配;与鲫鱼、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有缓解慢性疾病、提高免疫力、促进新陈代谢等功效;可与猪里脊肉、豆腐、猪肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、减肥、降糖降脂等功效;可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配;与香蕉、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、舒张血管、预防癌症等功效;可与北极虾、豆豉、樱桃搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、发汗解表、帮助消化等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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