蛋挞的热量/卡路里_蛋挞的做法

1、首先准备好以上食材，想要鸡蛋味更浓，所以用了4个鸡蛋，实际上只做16个蛋挞2-3个小个头的鸡蛋就够了。同样，如果做很多蛋挞，牛奶量增加，我只用了一盒牛奶，250ml。
2、这是网上买的蛋挞皮，看得出一层一层的褶皱，烤出来肯定是一层一层的酥。
3、用自动打蛋器或手动的都可以，将鸡蛋打散
4、这是依次加入炼奶和牛奶后的蛋液。不要打太久，大约一分钟就够了。不然上面的气泡太多T_T
5、烤箱空着预热5分钟，上下管是180-200度都可以
6、将锡纸铺在烤盘上，摆好蛋挞皮
7、盛入蛋挞液，大约九分满。太多了会溢出来
8、放入烤箱，如果喜欢葡萄的可以放入几颗葡萄。我用的是北美32L的烤箱，上下管都设置190度，15分钟。如果是25L左右的小烤箱，大约是200度20分钟左右。
9、快烤好的样子，蛋挞皮已经崛起啦！！还在担心它会不会粘在锡纸托上，蛋挞皮下面已经刷了秘密武器黄油！是不会粘哒！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与明虾、西红柿、基围虾搭配；与兔肉、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；

炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、防治近视等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与菠菜、枣、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、养胃等功效；

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、降低胆固醇、防止冠心病等功效；可与虾仁、橙子、蜂蜜搭配；与螃蟹、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

蛋挞的热量和减肥功效