| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 33千卡 | 66千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 炒焖子热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于变式平板支撑8分钟消耗的热量420 | |||||
1、焖子切大块，厚度0.5厘米，焖子切太小容易炒碎
2、蒜苗切段，蒜苔切段，备用
3、油热放豆瓣酱，炒香之后放焖子，蒜苔，倒酱油，炒的干了加水，快出锅时放蒜苗，再翻炒片刻，放鸡精香油
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抑制细菌生长、治便秘、治疗便秘等功效；可与乌鸡、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、预防癌症、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
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