| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 凉拌莴苣热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于踢踏舞55分钟消耗的热量288 | |||||
1、莴苣去皮儿切片。
2、加入盐，糖，姜丝，蒜末，醋，香油，拌匀。
3、腌制10分钟左右即可，剔透爽脆。
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有防癌、抗癌、消积下气等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、镇吐、驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、慢性咽喉炎、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、改善肝功能、降血糖等功效；可与龙须菜、火腿、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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