| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 湖北利川洋芋饭 土豆饭热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡,相当于洗脚212分钟消耗的热量240 | |||||
1、把米洗净放入电饭锅中煮至八成熟捞出沥干
2、把土豆去皮切块
3、在锅中倒入适量油。待油热好把土豆放进去加入适量的盐用大火炒。炒一会后加入适量水只要把土豆差不多淹到就行。也不能太多水
4、待土豆快熟时放入沥干的米。用小火慢慢焖。等到锅里水干了出现一种锅巴的香味时就关火
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、健脾利湿等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血压、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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