烩莜面鱼鱼的热量/卡路里_烩莜面鱼鱼的做法

1、莜面开水和面，成团后盖湿布醒十分钟。然后开始搓鱼鱼。
2、开水上锅蒸八分钟即可。晾凉备用。
3、准备材料，如图。打好鸡蛋液待用。
4、热锅凉油，先把花椒、葱姜蒜片煎香，然后撇出，下肉末煸炒，加入一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、一勺糖，翻炒肉丁变色，加入木耳和黄花菜末煸炒两分钟，加入适量清水烧开，炖十分钟左右，打入鸡蛋花，加盐调味即可。
5、找来一只碗，盛入适量卤汁，加入莜面鱼鱼，加点儿香菜末和油辣子拌匀，开动吧！

莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有延年益寿、增强体力、减肥等功效；可与小米、河虾、对虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、润燥等功效；可与鸡蛋、莴笋、卷心菜搭配；与刀豆、豆类、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、轻身强智、活血等功效；可与荸荠、圆白菜、海蜇皮搭配；与海螺、猪血、红螺相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、消炎、消食等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、温中散寒、杀虫解毒等功效；

烩莜面鱼鱼的热量和减肥功效