| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 滋补乌鸡汤热量/卡路里1697千卡 | |||

1、市场买回来杀好的鸡拿回家清理干净

2、备好红枣,桂圆,党参、干百合,枸杞都清洗一遍。干百合要用水先泡半小时

3、全部倒入砂锅。加适量冰糖

4、我炖的比较久所以颜色比较深,汤也很浓。这样才好喝
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、滋补、补肝益肾等功效;可与首乌、芸豆、黑木耳搭配;与兔肉、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、预防高血压、宁心安神等功效;可与粳米、核桃、鹌鹑搭配;与虾、银鱼、海蟹相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有恢复体力、祛湿保健、健脑安神等功效;可与鹌鹑、松子、橘子搭配;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、防治胃溃疡、治疗高血压等功效;可与蛤蚧、白术、麦冬搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、明目、降血糖等功效;可与山楂干、羊排、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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