| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 芝士鲜虾饼热量/卡路里1446千卡 | |||

1、将虾仁剁碎同香菇粒,肉泥,卷心菜末一同加盐加胡椒粉,淋少许麻油搅拌均匀。

2、将面粉加清水调成糊状,稀点饼就薄脆些,稠点饼就厚软些,看您喜欢。

3、加入菜泥搅拌均匀。

4、热锅凉油,至6成热倒入面糊。

5、待一面凝固时翻面。

6、加鸡蛋同时煎。

7、蛋凝固后加芝士片。

8、稍软后用木铲将芝士抹开。这时饼也就好了。

9、改刀切块食用。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、补肾壮阳、提高性功能等功效;可与辣椒、韭菜、藕搭配;与橄榄、木瓜、西瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降血脂、预防高血压等功效;可与莴笋、芹菜、猪肉搭配;与鸽肉、海虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、洋葱、青椒搭配;与糖精、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、防癌等功效;可与西红柿、木耳、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
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